Hotel Brædstrup Kro

MENUER - Prisændringer gældende pr. 1. juli 2008

Frokosttallerken (kl. 11-13.30)
Spørg betjeningen 105,-


Sild med karrysalat	38,-

Fiskefilet med remoulade	45,-

Stjerneskud	85,-

3 tarteletter med høns i asparges	60,-

Salat med kylling og ovntørret skinke	68,-

2 lune frikadeller med rødkål	38,-

Lille mørbradbøf med champignon og surt	68,-

Lille engelsk bøf med bløde løg	75,-

Bøf med spejlæg	65,-

Rustikbrød med spændende fyld	48,-

Snitte	24,-

3 stk. håndmadder	36,-

Uspecificeret smørrebrød	34,-

Specificeret smørrebrød	39,-

Franskbrød med ost eller pålæg	34,-

Friturestegt camembert med solbærsyltetøj	52,-

MIDDAGSRETTER

Dansk bøf med bløde løg og rødbeder	118,-

Kro-bøf, hakkebøf med pommes frites og sauce Barbecue	118,-

Æggekage med bacon og purløg	95,-

Biksemad med spejlæg	82,-

Pariserbøf	85,-

Omelet med skinke og ærter	72,-

FORRETTER

Dagens suppe (spørg serveringspersonalet)	62,-

Melon m/ parmaskinke og salat	65,-

Nachos med salsa og ost	55,-

Indbagte rejer	68,-

Carpaccio af røget okseinderlår med parmesan	68,-

Salat med kylling og ovntørret skinke	68,-

Tunsalat med melon	65,-

Rejecocktail	65,-

Fisketallerken	75,-

Alle forretter serveres på tallerken og er med brød (med undtagelse af nachos).

HOVEDRETTER

Dansk bøf med bløde løg og rødbeder	118,-

Skinkeschnitzel med grøntsager og pommes sauté	128,-

Paneret kotelet med grøntsager og smørsauce	118,-

Mørbradbøf med bløde løg, grøntsager og pandesauce	135,-

Paprikagryde med ris eller mos	125,-

200 g. engelsk bøf med bløde løg og skysauce	145,-

Lammekotelet med grøntsager og råstegte kartofler	155,-

Krosteak af oksemørbrad med grøntsager og pebersauce	178,-

Stegt laks med grøntsagssauté og urtesauce	162,-

Ekstra tilbehør:

Salat	35,-

Brød og smør	20,-

DAGENS MIDDAG

Mandag – torsdag	60,-

Fredag, lørdag, søn.- og helligdage	75,-

Tillæg ved dagens middag ud af huset	10,-

Tillæg ved anden kartoffel eller sauce ved ud af huset	10,-

DESSERTER

Isdessert	62,-

Pandekager med is og syltetøj	65,-

Syltede pærer med vanilleis og chokoladesauce	55,-

Desserttallerken med kage, frugt og is	68,-

Islagkage	62,-

Dagens dessert (spørg betjeningen)	55,-

BØRNEMENUER

Frikadeller
28,-

Fiskefilet
28,-

Pølsehorn
28,-

Millionbøf
28,-

Pølser
28,-

Kyllingelår
28,-

Kartofler
18,-

Pommes frites
30,-

Pasta
18,-

Lille isdessert
40,-

Vanilleis med chokoladesauce
40,-

SELSKABSMAD

Se venligst under "SELSKABER"

Der tages forbehold for prisændringer

Vi leverer MAD UD AF HUSET (venligst ring og forhør om jeres ønsker)

VINKORT

Hvidvine

2007 Árrido Sauvignon Blans
Denne hvidvin fra Meduza er produceret på Sauvignon Blanc, hvilket giver vinen en floral duft af hyldeblomst og en god fyldig smag.
Gl.: 35,-
½ fl.: 90,-
1/1 fl.: 168,-

2002 Chablis ”Deux Rives” Olivier Leflaive
Chablis fra Olivier Leflaive er en dejlig tør og mineralsk hvidvin med god fylde. Perfekt ledsager til lette fiskeretter og skaldyr.

½ fl.: 148,-
1/1 fl.: 268,-

2004 Soave. Monte del Fra, Veneto
Vinen besidder en dejlig duft af fersken og citrus. Desuden har den en flot fylde, en dejlig frisk syre og en god fedme, som gør den anvendelig til pasta retter samt lettere fjerkræsretter.
1/1 fl.: 198,-

2007 Sauvignon Blanc. Pulenta Estate
Vinen besidder en dejlig duft af hyldeblomst. Desuden har den en flot fylde, en dejlig frisk syre og en god fedme, som gør den anvendelig til pastaretter samt lettere fjerkræsretter
1/1 fl.: 225,-
2006 Riesling Trocken Weingut von Othegraven, Tyskland
Riesling Trocken er en rank og mineralsk vin med en flot balance mellem syre og frugt. Vinen er den perfekte ledsager til de magre fisk og sushi.
1/1 fl.: 225,-

Mousserende vine

Crèmant d’Alsace. Comtes d’Isenbourg
En flot crèmant med masser af frisk frugt, fine perler og en lang eftersmag.

1/1 fl.: 228,-

Rosévine

2007 La Flor, Malbec Rosé Pulenta Estate, Meduza, Argentina

En utrolig frisk og robust rosévin, lavet 100 % på Malbec. Er god som all-round vin.

1/1 fl.: 225,-

Rødvine

2007 Árido Malbec, Bodegas Vistalba, Argentina Denne rødvin fra Meduzaområdet er produceret på Malbec og er en vin med en duft af friske røde bær og en god fyldig smag.
Gl.: 35,-	½ fl.: 90,-	1/1 fl.: 168,-

2006 Bourgogne Rouge Cuvée Margot, Olivier Leflaive
Vinen har en elegant frugtrig næse kombineret med en smule peber. I smagen finder man en god vedholdende frugtfylde der gør vinen velegnet til kalv og kraftigere fjerkræsretter.
½ fl.: 159,- 1/1 fl.: 269,-

2001 Côtes du Rhône. Domaine du Grand Tinel
Denne Côtes du Rôhne består af deklassificeret Châuteauneuf-du-pape. Den er lavet af 90% Grenache, har en utrolig dejlig og behagelig frugt.
1/1 fl. 228,-

2006 Valpolicella Classico Superiore, Monte del Fra, Veneto
Valpolicella er produceret på druerne Corvina, Rondinella og Molinara, vinen har god fylde og delikat frugtsødme. God til kalv og okse
1/1 fl.: 245,-
2000 Amarone della Valpolicella. Monte del Fra, Veneto
Amarone er lavet på tørrede Corvina, Rondinella og Molinara druer, vinen har en kæmpe fyldig smag med masser frugt sødme, den har lagret 32 måneder på barriques.
1/1 fl.: 398,-

2001 Val de Jimena Crianza. Rioja, Spanien
Val de Jimena Crianza har det klassiske spanske krydderi i både duft og smag, vinen har en god og fyldig smag efter 12 mdr. på egetræ.
1/1 fl.: 198,-

Dessertvine

2004 Moscato d’Asti. Vallebelbo, Piemonte
Let perlende vin der kombinerer sødme og friskhed på bedste vis. Vinen er velegnet til lettere desserter med frugter og is.

1/1 fl.:240,-

Der tages forbehold for prisændringer